Goulasch
Zutaten
- 2 Pfund Goulasch Halb/halb
- 1 Möhre
- Salz
- 1 Zwiebel
- 2 Liter Brühe Circa
- Pfeffer
- Mehlschwitze
Anleitungen
- Fleisch kräftig anbraten, Salzen, pfeffern. Möhre, Zwiebel dazu geben und 2 Liter Brühe auffüllen-sodass das Fleisch bedeckt ist. Evtl. nachwürzen.
- Lange einkochen lassen, niedrige/mittlere Stufe.
- Später wenn nötig Mehlschwitze machen und unterrühren, bis es angedickt ist. Lange einkochen hilft aber auch schon.