Sauerkraut-Bratlinge
Zutaten
- 500 g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 10 g Petersilie
- 0.5 TL Salz
Anleitungen
- Für die Bratlinge Sauerkraut abtropfen lassen und mit beiden Händen über einem Sieb auswringen, bis keine Flüssigkeit mehr austritt.
- Zwiebel schälen und fein hacken. Zusammen mit Sauerkraut und den restlichen Zutaten für die Bratlinge gut vermengen und zu Talern formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Bratlinge dazugeben. Von beiden Seiten jeweils ca. 3 Minuten knusprig braten.