Apfelbällchen mit QUARK
Zutaten
- 250 g Quark
- 75 g Zucker schmeckt auch ohne lecker!
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Äpfel Süß/Saftig
- 300 g Mehl
- Zimt oder Lebkuchengewürz
- 100 ml Sonnenblumenöl
Anleitungen
- Verrühre zuerst den Quark mit dem Sonnenblumenöl und dem Zucker.
- Gib dann das Mehl und Backpulver hinzu. Verrühre alles gut und mische auch den Zimt oder das Apfelkuchengewürz unter.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel. Hebe sie unter den Teig.
- Heize deinen Backofen auf 160°C Umluft vor.
- Belege ein Blech mit Backpapier, forme 10 Bällchen aus dem Teig und lege diese auf das Blech.
- Deine Apfel-Quarkbällchen backen nun für 20-25 Minuten im Ofen. Backzeit abhängig von der Größe!