Die Haferflocken in einen Mixer geben und zu "Mehl" verarbeiten

Backpulver hinzufügen und anschließend die Banane in grobe Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben

Nun kommen Milch, Zimt, sowie die Nüsse hinzu. Alles gut mixen.

Nun den Teig nach und nach in etwas Fett in einer Pfanne anbraten

Für die Sauce kann man einfach frische oder Tiefkühlhimbeeren in einen Mixer geben und mit etwas Wasser durchmixen. Fertig. Geht natürlich auch mit anderen Früchten. Wer es etwas süßer mag, kann auch noch eine Banane dazumixen.