Heize den Ofen auf 200°C vor. Wasche das Gemüse. Halbiere die Zucchini längs und schneide sie in Scheiben. Achtel die Tomaten, schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe.

Gib das Gemüse in eine Schüssel. Füge Öl, Salz und Pfeffer dazu und vermenge alles gut.

Gib den Schafskäse in eine Auflaufform. Verteile das Gemüse rund herum und bestreue alles mit Oregano.

Gib alles für etwa 20 Minuten in den Ofen. Lass es dir schmecken.