{"id":891,"date":"2020-06-09T08:37:07","date_gmt":"2020-06-09T06:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?post_type=recipe&p=891"},"modified":"2024-06-07T09:28:14","modified_gmt":"2024-06-07T07:28:14","slug":"ungarische-langos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?p=891","title":{"rendered":"Ungarische L\u00e1ngos"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div>\n<\/div>\n
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Ungarische L\u00e1ngos<\/h2>\n\t\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a> \n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Keyword <\/span>vegetarisch<\/span><\/div><\/div>\n
Vorbereitungszeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>2 Stunden<\/span><\/span> Std.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Portionen <\/span>6<\/span> St\u00fcck<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n

Zutaten<\/h3>

Hefeteig<\/h4>
  • 200<\/span> g<\/span> Kartoffeln<\/span><\/li>
  • 200<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> Milch<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL<\/span> Zucker<\/span><\/li>
  • 0.5<\/span> W\u00fcrfel<\/span> Hefe<\/span><\/li>
  • 500<\/span> g<\/span> Mehl<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL<\/span> Salz<\/span><\/li>
  • Pflanzen\u00f6l<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Topping<\/h4>
    • 1<\/span> Knoblauchzehen<\/span><\/li>
    • 200<\/span> g<\/span> Sauerrahm<\/span><\/li>
    • 200<\/span> g<\/span> Schmand<\/span><\/li>
    • 0.25<\/span> Bund<\/span> Petersilie<\/span><\/li>
    • Salz<\/span><\/li>
    • Pfeffer<\/span><\/li>
    • 200<\/span> g<\/span> Gouda<\/span> gerieben<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

      Anleitungen<\/h3>
      • Kartoffeln sch\u00e4len, kochen und zerdr\u00fccken.<\/div><\/li>
      • Wasser und Milch leicht erw\u00e4rmen. Hefe und Zucker in Milch und Wasser aufl\u00f6sen und verr\u00fchren.<\/div><\/li>
      • Mehl und Hefe-Wasser zusammen mit dem Salz in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und zu einem Teig verkneten.<\/div><\/li>
      • Kartoffeln in die R\u00fchrsch\u00fcssel geben und unter den Teig kneten.<\/div><\/li>
      • Eine Arbeitsfl\u00e4che mit Mehl bestreuen und den Teig nochmals kr\u00e4ftig durchkneten. So lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten l\u00e4sst und nicht mehr an den Fingern klebt. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.<\/div><\/li>
      • F\u00fcr das Topping Knoblauch sch\u00e4len und mit einer Knoblauchpresse zerdr\u00fccken. Sauerrahm und Schmand glatt r\u00fchren. Petersilie fein hacken und zusammen mit dem Knoblauch unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Kalt stellen.<\/div><\/li>
      • Vom Teig handfl\u00e4chengro\u00dfe Portionen abtrennen und mit den H\u00e4nden zu einem flachen Fladen ziehen. Der Rand sollte etwas dicker sein.<\/div><\/li>
      • \u00d6l in einer tiefen Pfanne oder einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Teigfladen von beiden Seite jeweils ca. 3-5 Minuten frittieren und auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen.<\/div><\/li>
      • Sauerrahm auf die L\u00e1ngos streichen und Gouda dar\u00fcberstreuen.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Tipp<\/h4>
        • Sauerrahm und Gouda zus\u00e4tzlich als F\u00fcllung in das Langos<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
          <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgericht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=891"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1580,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/891\/revisions\/1580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}