{"id":876,"date":"2020-04-09T10:18:43","date_gmt":"2020-04-09T08:18:43","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?post_type=recipe&p=876"},"modified":"2024-06-07T09:28:14","modified_gmt":"2024-06-07T07:28:14","slug":"mangoldtaschen-gefuellt-mit-cous-cous-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?p=876","title":{"rendered":"Mangoldtaschen gef\u00fcllt mit Cous-Cous, Tomaten"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div>\n<\/div>\n
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Mangoldtaschen gef\u00fcllt mit Cous-Cous, Tomaten<\/h2>\n\t\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a> \n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Gericht <\/span>Main Dish<\/span><\/div>
Keyword <\/span>Fr\u00fchjahr, Saison<\/span><\/div><\/div>\n
Vorbereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n
<\/div>\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 16<\/span> Mangold<\/span> Bl\u00e4tter<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Couscous<\/span><\/li>
  • 400<\/span> ml<\/span> Gem\u00fcsebr\u00fche<\/span><\/li>
  • 1<\/span> rote Zwiebel<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Tomaten<\/span><\/li>
  • 3<\/span> Stangen<\/span> Sellerie<\/span><\/li>
  • 3<\/span> EL<\/span> Senf<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> Petersilie<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> Koriander<\/span><\/li>
  • \u00d6L<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Die Gem\u00fcsebr\u00fche aufkochen, vom Herd nehmen und den Cous-Cous einr\u00fchren, quellen lassen.<\/div><\/li>
    • Die Stiele vom Mangold abschneiden und mit dem Sellerie fein w\u00fcrfeln,\r\ndie Tomaten vierteln und das Kerngeh\u00e4use entfernen, ebenfalls w\u00fcrfeln.<\/div><\/li>
    • Zwiebel w\u00fcrfeln und im Oliven\u00f6l anschwitzen. Anschlie\u00dfend die Gem\u00fcsew\u00fcrfel zugeben und kurz mitschwenken, zum Couscous geben und mit den gehackten Kr\u00e4utern unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, beiseitestellen.<\/div><\/li>
    • Die Mangoldbl\u00e4tter in kochendem Salzwasser blanchieren und sofort im kalten Wasser abschrecken, abtropfen lassen.<\/div><\/li>
    • Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/div><\/li>
    • Die Mangoldbl\u00e4tter auf einem Brett auslegen und mit dem Senf bestreichen. Die F\u00fcllung darauf verteilen und die Bl\u00e4tter zu P\u00e4ckchen einschlagen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/div><\/li>
    • F\u00fcr ca. 10 min im Ofen backen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":877,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgericht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=876"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1584,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions\/1584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}