{"id":53,"date":"2017-05-17T12:54:41","date_gmt":"2017-05-17T12:54:41","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes.hoffmueller.net\/?post_type=recipe&p=53"},"modified":"2024-06-07T09:29:58","modified_gmt":"2024-06-07T07:29:58","slug":"barbecue-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?p=53","title":{"rendered":"Barbecue Sauce"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n
\n\t

Barbecue Sauce<\/h2>\n\t\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a> \n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 3<\/span> Knoblauchzehen<\/span><\/li>
  • 6<\/span> EL<\/span> brauner Zucker<\/span><\/li>
  • 6<\/span> EL<\/span> Honig<\/span><\/li>
  • 850<\/span> ml<\/span> Tomaten<\/span><\/li>
  • 3<\/span> EL<\/span> Tomatenmark<\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> Apfelessig<\/span><\/li>
  • 4<\/span> EL<\/span> Worcester-Sauce<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> \u00d6l<\/span><\/li>
  • Salz<\/span><\/li>
  • schwarzer Pfeffer<\/span><\/li>
  • Chilipulver<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Sch\u00e4len Sie den Knoblauch und hacken ihn fein. Anschlie\u00dfend den Knoblauch in einem gro\u00dfen Topf in etwas \u00d6l leicht and\u00fcnsten. Wenn er sich leicht golden f\u00e4rbt mit Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Honig, Kreuzk\u00fcmmel, je etwas Salz, Pfeffer und Chili kurz aufkochen. Schmecken Sie die Sauce ab, bis sie die gew\u00fcnschte Sch\u00e4rfe hat. Wenn Sie eine fein-s\u00e4mige Sauce w\u00fcnschen, k\u00f6nnen Sie die Mischung mit einem P\u00fcrierstab p\u00fcrieren. Lassen Sie alle Zutaten etwa 30 Minuten gut einkochen, dabei h\u00e4ufig umr\u00fchren. Wenn die Sauce zu dick wird, k\u00f6nnen Sie nun \u00bc Liter Wasser sowie den Essig und die Worcester-Sauce unter R\u00fchren hinzuf\u00fcgen. Lassen Sie die Barbecue-Sauce noch etwa 45 Minuten weiter einkochen und anschlie\u00dfend etwas abk\u00fchlen. Dann k\u00f6nnen Sie die Fl\u00fcssigkeit in vorbereitete Gl\u00e4ser f\u00fcllen und gut verschlie\u00dfen. Es empfiehlt sich, die Barbecue-Sauce bereits am Vortag zuzubereiten, damit sie gut durchzieht und ihr Aroma sich voll entfalten kann.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":54,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-53","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sosse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1982,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions\/1982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/54"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}