{"id":436,"date":"2017-06-27T20:18:35","date_gmt":"2017-06-27T18:18:35","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes.hoffmueller.net\/?post_type=recipe&p=436"},"modified":"2024-06-07T09:29:23","modified_gmt":"2024-06-07T07:29:23","slug":"scharfe-linsenbaellchen-mit-minz-joghurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?p=436","title":{"rendered":"Scharfe Linsenb\u00e4llchen mit Minz-Joghurt"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div>\n<\/div>\n
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Scharfe Linsenb\u00e4llchen mit Minz-Joghurt<\/h2>\n\t\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a> \n
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<\/div>\n
Gericht <\/span>Main Dish<\/span><\/div>
K\u00fcche <\/span>Asiatisch<\/span><\/div><\/div>\n
Zubereitungszeit <\/span>5 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>5 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Portionen <\/span>20<\/span> St\u00fcck<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n

Zutaten<\/h3>

F\u00fcr die B\u00e4llchen<\/h4>
  • 175<\/span> g<\/span> Linsen<\/span> rot<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Zwiebel<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Knoblauchzehen<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Chilischoten<\/span> mittelscharf<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> Butterschmalz<\/span><\/li>
  • 2<\/span> TL<\/span> Currypulver<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL<\/span> Rohrzucker<\/span><\/li>
  • 250<\/span> ml<\/span> Gem\u00fcsebr\u00fche<\/span><\/li>
  • 60<\/span> g<\/span> Mehl<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Prise<\/span> Backpulver<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Ei<\/span><\/li>
  • 1<\/span> handvoll<\/span> Petersilie<\/span> gehackt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL<\/span> Ingwer<\/span><\/li>
  • \u00d6l<\/span> zum frittieren<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    F\u00fcr den Minz-Joghurt<\/h4>
    • 100<\/span> g<\/span> Salatgurke<\/span><\/li>
    • 1<\/span> handvoll<\/span> Minze<\/span> fein gehackt<\/span><\/li>
    • 150<\/span> g<\/span> griechischer Sahnejoghurt<\/span><\/li>
    • 1<\/span> Limette<\/span> Abrieb und Saft<\/span><\/li>
    • 1<\/span> EL<\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> TL<\/span> Cayennepfeffer<\/span><\/li>
    • Salz<\/span><\/li>
    • Pfeffer<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

      Anleitungen<\/h3>
      • Die Linsen gr\u00fcndlich mit Wasser absp\u00fclen und abtropfen lassen. Die Zwiebel sowie den Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Die Chilischoten halbieren, entkernen und ebenfalls fein w\u00fcrfeln. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Chilischoten in Butterschmalz glasig d\u00fcnsten. Das Currypulver, den Rohrzucker sowie die Linsen zugeben und kurz mitr\u00f6sten. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche auff\u00fcllen und bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten offen k\u00f6cheln lassen. Im Anschluss fein p\u00fcrieren und etwas abk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li>
      • Das Weizenmehl mit dem Backpulver verr\u00fchren und mit dem Ei gr\u00fcndlich unter das Linsenp\u00fcree mischen. Dann Petersilie zugeben und mit Salz, Pfeffer sowie Ingwer abschmecken. Aus der Masse kleine B\u00e4llchen formen und in Raps\u00f6l portionsweise in 3-5 Minuten goldgelb braten. Auf K\u00fcchenkrepp abtropen lassen.<\/div><\/li>
      • F\u00fcr den Minz-Joghurt die Salatgurke fein reiben und mit einem Teel\u00f6ffel Salz vermengen. 5 Minuten ziehen lassen, dann gut ausdr\u00fccken und mit der Minze und dem Joghurt verr\u00fchren. Mit etwas Limettenabrieb und -saft sowie dem Oliven\u00f6l verfeinern. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
        <\/div>\n

        Notizen<\/h3>
        Tipp:\u00a0<\/strong>Die Linsenb\u00e4llchen schmecken sowohl warm als auch kalt als H\u00e4ppchen oder zu Salat.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":437,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[24,78],"tags":[],"class_list":["post-436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgericht","category-leichte-kueche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=436"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/436\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1801,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/436\/revisions\/1801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}