{"id":1088,"date":"2021-09-01T09:57:08","date_gmt":"2021-09-01T07:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?post_type=recipe&p=1088"},"modified":"2024-06-07T09:27:50","modified_gmt":"2024-06-07T07:27:50","slug":"boerek-mit-spinat-feta-fuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/?p=1088","title":{"rendered":"B\u00f6rek mit Spinat-Feta-F\u00fcllung"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div>\n<\/div>\n
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B\u00f6rek mit Spinat-Feta-F\u00fcllung<\/h2>\n\t\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a> \n
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<\/div>\n\n
Vorbereitungszeit <\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Portionen <\/span>2<\/span> Portionen<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n

Zutaten<\/h3>

B\u00f6rek R\u00f6llchen<\/h4>
  • 12<\/span> Yufkateig-Bl\u00e4tter<\/span> alternativ Bl\u00e4tterteig<\/span><\/li>
  • 50<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> Milch<\/span><\/li>
  • 2<\/span> EL<\/span> Schwarzk\u00fcmmel<\/span> optional<\/span><\/li>
  • 2<\/span> EL<\/span> Sesam<\/span> optional<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    F\u00fcllung<\/h4>
    • 1<\/span> Zwiebel<\/span><\/li>
    • 1<\/span> Knoblauchzehe<\/span><\/li>
    • 1<\/span> EL<\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/li>
    • 150<\/span> g<\/span> Babyspinat<\/span><\/li>
    • 150<\/span> g<\/span> Feta<\/span><\/li>
    • 2<\/span> Zweig(e)<\/span> Thymian<\/span><\/li>
    • 2<\/span> EL<\/span> griechischer Joghurt<\/span><\/li>
    • 1<\/span> Prise(n)<\/span> Kreuzk\u00fcmmel<\/span><\/li>
    • Salz<\/span><\/li>
    • Pfeffer<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Paprika-Dip<\/h4>
      • 100<\/span> g<\/span> Ajvar<\/span><\/li>
      • 200<\/span> g<\/span> Joghurt<\/span><\/li>
      • 1<\/span> TL<\/span> Thymian<\/span><\/li>
      • Salz<\/span><\/li>
      • Pfeffer<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

        Anleitungen<\/h3>
        • F\u00fcr die F\u00fcllung Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, Zwiebel fein w\u00fcrfeln und Knoblauch hacken. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze darin anschwitzen. Knoblauch dazugeben. Babyspinat waschen, in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen. Anschlie\u00dfend abk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li>
        • W\u00e4hrenddessen Feta in eine Sch\u00fcssel geben und mit einer Gabel zerdr\u00fccken. Thymianbl\u00e4tter abzupfen, fein hacken und die H\u00e4lfte zum Feta geben. Spinat und restliche Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in die Sch\u00fcssel geben und alles gut vermengen.<\/div><\/li>
        • F\u00fcr die B\u00f6rek R\u00f6llchen Backofen auf 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und Yufkateig-Dreiecke mit der Spitze nach oben auf dem Blech auslegen. Jedes Teigblatt mit Wasser befeuchten und je 1 EL F\u00fcllung auf der unteren H\u00e4lfte verteilen. Die seitlichen Teigr\u00e4nder \u00fcber die F\u00fcllung klappen und zur Spitze hin fest aufrollen.<\/div><\/li>
        • Mit Milch die R\u00f6llchen bepinseln. Mit Schwarzk\u00fcmmel und Sesam bestreuen und im hei\u00dfen Ofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.<\/div><\/li>
        • F\u00fcr den Paprika-Dip Ajvar mit Joghurt und restlichem Thymian verr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
          <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1089,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-1088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgericht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1088"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1478,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1088\/revisions\/1478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte-hoffmueller.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}